V avstralskih samopostrežnih trgovinah in v trgovinah
za zdravo prehrano (Health Food) imamo na voljo veliko izbiro jogurtov.
Največkrat na jogurtnih lončkih piše contains: Acidophilus, včasih pa tudi
Lactobacillus. Že pred leti sem iz neke hrvaške revije izrezala članek,
ki govori o uspehih uporabe te vrste jogurta v Vojnomedicinski akademiji
v Zagrebu. V prevodu v članku piše takole:
Neka vrsta jogurta pomaga tam, kjer druga zdravila
ne pomagajo, ime mu je Lactobacillus acidophylus. Acidofilno mleko lahko
premaga veliko infekcij, saj preprečuje razmnoževanje bakterij. V naši
akademiji smo imeli s tem mlekom izredne uspehe. Uspeli smo celo pri bolnicah,
ki so po amputaciji noge dobile sepso ali pa pri tistih s plučnico.
To mleko uničuje tudi številna druga vnetja (infections),
še posebej črevesna.Poleg antibiotične moči acidofilno mleko vsebuje tudi
druge koristne snovi, še posebej celotno vitaminsko skupino B. Zato pomaga
pri kožni bolezni imenovani psoriaza, če ga bolnik pije na dan pol litra
ali en liter vsaj mesec dni, bodo nastale vidne spremembe na koži, izboljšanje
bo trajalo celo eno leto.
Acidofilno mleko oziroma jogurt pomaga pri zaraščanju
raznih ran, tudi rane na želodcu ter pri nastajanju krvnih celic. Acidofilno
mleko oz. jogurt je potrebno piti vak dan vsaj petnajst dni ali celo dlje,
četudi v začetku ni vidnih sprememb. Pijemo ga po pol litra, 3-4 skodelice,
ali liter na dan. Lahko ga primešamo tudi k drugim jedem.
Drug način jogurtnega pripravka, ki pomaga pri artritisu
(še posebej pri revmatoidnem): skuhamo sadni puding brez sladkorja, še
toplemu vmešamo skodelico jogurta in ga pustimo na toplem od 16 do 24 ur,
da se razmnožijo mlečno kislinske bakterije (tako jih je 10 krat več kot
v navadnem jogurtu).Tako pripravljen puding razdelimo v plastične lončke
po dcl in jih shranimo v hladilniku. Prvi mesec pojemo dnevno po dva dcl
pudinga na dan, kasneje pa dcl, vse skupaj tri mesece. S tem zdravilom
se zniža tudi škodljivi kolesterol.
S.G.
