|
|
Poljedelci so bili z umetnimi gnojili izredno zadovoljni,
saj so bile letine bogate in pridelki enkratni.
Večina rastlin potrebuje res samo dušik, fosfor in kalij za svojo rast,
toda ljudje nismo rastline. Mi potrebujemo poleg teh treh še selenij, krom,
kalcij, magnezij, železo, baker, jod, molibden, cink, kobalt, boron in
vanadij, če hočemo imeti in ohraniti zdravo telo. Dokazano je, da 91% od
vseh nas, ne je pravilno. Današnja sveža hrana je samo prazna luščina
tistega, kar nam je narava nudila v preteklosti. Največ hrane, ki jo uživamo
v dobri veri, da jemo zdravo hrano, gre skozi uničujoče procese. Umetna
gnojila, strupena škropljenja, uničujoče shranjevanje v silosih, tehnično
predelovanje hrane - vse to, predno jo zaužijemo.
Mali pa vendar strahu polni primer, ki ga navaja R.G.Allen, pisec Specialnega
poročila o prehranjevanju in zdravju:
v letu 1948 je skodelica špinače vsebovala 150 miligramov železa. Danes
ista količina špinače vsebuje samo 2 miligrama železa, torej bi sedaj morali
pojesti 75 skodelic špinače, da bi zaužili isto količino železa tako potrebnega
za naše zdravje.
Vsi mislimo, špinača je pač špinača. Vidimo, da ni tako. Največkrat
ne pomislimo, kaj pojemo. Če je okusno pripravljeno, pojemo z vso slastjo.
Kakšna je prehranbena vrednost te hrane za naše zdravje, v to se ne poglabljamo.
Toda znanstveniki in napredni zdravniki sveta so vedno bolj prepričani,
da je pravilno in zdravo prehranjevanje edina rešitev zdravja naših celic
in s tem našega telesa.
R.G.Allen trdi, da je naše zdravje ob koncu tega stoletja v veliki
nevarnosti, lahko pa to preprečimo, samo če hočemo. Tudi sam je mislil,
da je STAROST pač to, da ti zdravnik lepega dne pove, da imaš eno od
najhujših bolezni zadnjih petdesetih let in da boš od nje umrl. Vdaj se
v usodo, saj to je del starostnega pojava.
Dokazano pa je, da bi mnoge od teh bolezni lahko bile preprečene in
to je najvecča tragedija tega stoletja.
Če smo pripravljeni spremeniti način življenja in slediti znanstvenikom
v njihovih raziskavah ter uživati, kar nam za naše zdravje priporočajo,
si lahko življenje ne samo podaljšamo temveč tudi vsestransko izboljšamo.
/nadaljevanje sledi/
|
